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正答率:0

K病院において、災害発生時の食事提供に関するマニュアルを更新する。更新に当たり、改めて確認が必要な内容として、誤っているのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)協力機関との連絡方法

正解:(2)冷凍野菜の購入先

正解:(3)電気・ガスが使えないときの熱源

正解:(4)調理従事者の通勤手段

正解:(5)食事の配膳・下膳方法

参考書   使用中の参考書のページを記載してね



解説

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