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正答率：100％
正解：(1)土付きの野菜は、洗ってから採取する。
正解：(2)異なるロットの缶詰は、各ロットからの合計が50gになるように採取する。
正解：(3)採取した食材は、1つのビニール袋にまとめて入れる。
正解：(4)出来上がりの料理は、配膳後の状態で採取する。
正解：(5)採取後は、1週間保存する。
OK
解説
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