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正答率：0％
正解：(1)ビタミンB1---腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
正解：(2)ビタミンC---抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
正解：(3)ビタミンD---炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
正解：(4)ビタミンE---皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
正解：(5)ビタミンK---正常な血液凝固能を維持する栄養素です。
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解説
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