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正答率:100

国民健康・栄養調査の栄養摂取状況調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)3日間行われる。

正解:(2)調査日は、参加が得られやすいよう、日曜日を設定できる。

正解:(3)調理による食品中の栄養素量の変化は、考慮しない。

正解:(4)対象世帯の個人の摂取量は、案分比率で把握する。

正解:(5)対象者は、20歳以上である。

参考書   使用中の参考書のページを記載してね



解説

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