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正答率：67％
正解：(1)脂肪酸の利用が高まると、ビタミンB1の必要量が増加する。
正解：(2)パルミチン酸は、必須脂肪酸である。
正解：(3)エイコサペンタエン酸(EPA)は、リノール酸から合成される。
正解：(4)エイコサノイドは、アラキドン酸から合成される。
正解：(5)α-リノレン酸は、n-6系脂肪酸である。
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解説
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