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正答率：60％
正解：(1)大豆油は、非ニュートン流体である。
正解：(2)コンデンスミルクは、擬塑性流動を示す。
正解：(3)メレンゲは、チキソトロピーを示す。
正解：(4)水ようかんは、キセロゲルである。
正解：(5)マヨネーズは、油中水滴（W/O）型エマルションである。
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解説
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