35131
正答率：100％
正解：(1)乳糖不耐症は、Ⅰ型アレルギーである。
正解：(2)オボアルブミンは、加熱により抗原性が低下する。
正解：(3)グルテンは、加熱により抗原性が増大する。
正解：(4)鶏卵アレルギーでは、鶏肉を除去する。
正解：(5)大豆は、特定原材料として表示する義務がある。
OK
解説
現在作成中です。今しばらくお待ちください。
