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正答率：33％
正解：(1)空腹時は、体たんぱく質合成が亢進する。
正解：(2)食後は、血中アミノ酸濃度が低下する。
正解：(3)たんぱく質の摂取量が増加すると、ビタミンB6の要求量が減少する。
正解：(4)たんぱく質の過剰摂取は、アミノ酸の異化を亢進する。
正解：(5)糖質を十分に摂取すると、たんぱく質の要求量が増加する。
OK
解説
解き方のポイント 体は食事の前後であろうと常に血糖値を一定に保とうとする。 食後は吸収されたグルコースが血液内に流れてくるため血糖が上昇し、体は血液の外に糖を出そうとする。 一方で、空腹時は血液中のグルコースが不足するため血糖が低下し、体は血液の中に糖を取り込もうとする。 また、糖に限らずたんぱく質(アミノ酸)の問題でも考え方は一緒! このポイントを踏まえたうえで問題を解いてみてください。
