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正答率：0％

焼き物機が老朽化したため、栄養教諭は調理作業の効率化を考慮し、機器購入を予定している。
Aの場所に設置する機器である。
最も適切なのはどれか。1つ選べ。

正解：(1)焼き物機

正解：(2)スチームコンベクションオーブン

正解：(3)ジェットオーブン

正解：(4)コンベクションオーブン

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正答率：0％

その後、Aの場所に、購入した機器を設置した。
この機器を積極的に活用するため、調理工程を見直した。
翌日の献立は、ご飯、鶏肉の竜田揚げ、小松菜のナムル、人参とキャベツのスープ、牛乳である。
購入した機器を用いることにより、調理作業の効率が良くなる料理である。
最も適切なのはどれか。1つ選べ。

正解：(1)ご飯

正解：(2)鶏肉の竜田揚げ

正解：(3)小松菜のナムル

正解：(4)人参とキャベツのスープ

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