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正答率：100％
正解：(1)ビタミンB1は、ピルビン酸をアセチルCoAに変換する反応の補酵素である。
正解：(2)ビタミンB6必要量は、たんぱく質摂取量の影響を受けない。
正解：(3)ナイアシンは、グルタミン酸から合成される。
正解：(4)ビタミンB12は、主に空腸で吸収される。
正解：(5)ビタミンCは、還元型ビタミンEを酸化型に変換する。
OK
解説
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