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正答率:0

加熱調理器具に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)アルミニウム鍋は、耐熱ガラス鍋より保温性が高い。

正解:(2)ステンレス鍋は、鉄鍋より熱が伝わりやすい。

正解:(3)土鍋は、電気コンロで使用できる。

正解:(4)アルマイト鍋は、電子レンジで使用できる。

正解:(5)鉄ほうろう鍋は、電磁調理器では使用できない。

参考書   使用中の参考書のページを記載してね



解説

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