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正答率：0％
正解：(1)ガラスは、プラスチックに比べて化学的安定性が低い。
正解：(2)生分解プラスチックは、微生物によって分解されない。
正解：(3)ラミネート包材は、単一の素材から作られる。
正解：(4)無菌充填包装では、包装後の加熱殺菌は不要である。
正解：(5)真空包装は、嫌気性微生物の生育を阻止する。
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解説
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