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正答率:0

食品中の有害物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)アフラトキシンM1は、主に落花生から検出される。

正解:(2)パツリンは、主に米から検出される。

正解:(3)ベンゾ[a]ピレンは、主に果物から検出される。

正解:(4)異常プリオンは、牛の扁桃に蓄積しやすい。

正解:(5)セシウム137は、主に骨に沈着する。

参考書   使用中の参考書のページを記載してね



解説

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