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正答率：0％
正解：(1)薄力粉のたんぱく質含有量は、強力粉より多い。
正解：(2)乾燥小豆の脂質含有量は、乾燥大豆より多い。
正解：(3)ラードの飽和脂肪酸含有量は、なたね油より多い。
正解：(4)生しいたけのビタミンD含有量は、乾しいたけより多い。
正解：(5)柿のビタミンB12含有量は、牡蠣より多い。
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解説
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