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正答率:0

難消化性の炭水化物の生理作用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)キシリトールは、う蝕(虫歯)を予防する。

正解:(2)フラクトオリゴ糖は、食後の血糖値上昇を促進する。

正解:(3)グアーガム酵素分解物は、腸内のpHを上昇させる。

正解:(4)ポリデキストロースは、腸内有用菌の増殖を抑制する。

正解:(5)ラクツロースを過剰に摂取すると、便秘を引き起こす。

参考書   使用中の参考書のページを記載してね



解説

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