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正答率:0%
正解:(1)フードバランスシート(食料需給表)には、国民が実際に摂取した食料の栄養量が示されている。
正解:(2)品目別自給率は、重量ベースで算出されている。
正解:(3)最近10年間のカロリーベースの総合食料自給率は、生産額ベースより高い。
正解:(4)輸入食品を含めた潜在的供給能力を、食料自給力という。
正解:(5)食料品が入手困難となる社会状況を、フードファディズムという。
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解説
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