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正答率：100％
正解：(1)だし汁のうま味は、少量の食塩を加えると弱まる。
正解：(2)ぜんざいの甘味は、少量の食塩を加えると弱まる。
正解：(3)昆布とかつお節の混合だしは、単独よりもうま味が弱い。
正解：(4)甘味を繰り返し感じ続けると、甘味を強く感じるようになる。
正解：(5)塩辛い食品を食べた後では、水に甘味を感じる。
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解説
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