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正答率：100％
正解：(1)鶏肉において、「むね」は「ささ身」より脂質の割合が低い。
正解：(2)鶏肉において、「もも」は「むね」より脂質の割合が高い。
正解：(3)豚肉において、「ばら」は「ヒレ」より脂質の割合が低い。
正解：(4)牛肉において、「ヒレ」は「肩ロース」より脂質の割合が高い
正解：(5)牛肉において、「サーロイン」は「ヒレ」より脂質の割合が低い。
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解説
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