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正答率:50

1人当たりの純使用量40gで、れんこんのきんぴらを調理する(廃棄率は20%)。100人分の発注量として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)3.2kg

正解:(2)4.0kg

正解:(3)4.8kg

正解:(4)5.0kg

正解:(5)5.8kg

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解説

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