36162
正答率：100％
正解：(1)出来上がった汁物の調味濃度---設計品質
正解：(2)盛り残した量---設計品質
正解：(3)提供時の温度---適合（製造）品質
正解：(4)利用者の満足度---適合（製造）品質
正解：(5)献立の栄養成分値---総合品質
OK
解説
設計品質は利用者のニーズを反映した献立を提供することができているかどうか適合品質は実際に作って提供した食事が設計品質とあっているかどうか
