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正答率:0%
正解:(1)新規メニューの開発のため、Aグループのメニューから利用者の嗜好を把握する。
正解:(2)売れ残り防止のため、Aグループのメニューの次回予定食数を減らす。
正解:(3)売上食数増加のため、Aグループのメニューを新しいメニューに入れ替える。
正解:(4)総原価抑制のため、Cグループのメニューの食材料を安価なものに変更する。
正解:(5)食堂利用率増加のため、Cグループのメニューの提供頻度を増やす。
OK
解説
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