65歳、男性。膜性腎症によるネフローゼ症候群。身長165cm、体重65kg、標準体重60kg。血圧112/64mmHg。空腹時血液検査値は、アルブミン2.0g/dL、HbA1c5.4%、LDLコレステロール200mg/dL、カリウム3.5mEq/L。尿たんぱく4.0g/日。全身に浮腫があり、利尿薬を使用している。この患者の1日当たりの目標栄養量に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解:(1)エネルギーは、20kcal/kg標準体重とする。
正解:(2)脂肪エネルギー比率は、35%Eとする。
正解:(3)たんぱく質は、0.8g/kg標準体重とする。
正解:(5)カリウムは、2,000mg未満とする。