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正答率：0％
正解：(1)黄色ブドウ球菌は、ベロ毒素を産生する。
正解：(2)ボツリヌス菌は、偏性嫌気性菌である。
正解：(3)カンピロバクターによる食中毒は、主に煮込み料理で発生する。
正解：(4)腸管出血性大腸菌による食中毒の潜伏期間は、3～8時間程度である。
正解：(5)わが国におけるセレウス菌による食中毒は、主に下痢型である。
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解説
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