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正答率：67％

日本人の食事摂取基準（2020年版）を用いた、
成人集団における食事摂取状況の評価とその指標の組合せである。
最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解：(1)エネルギーの過剰摂取---推定エネルギー必要量（EER）を超えて摂取している者の割合

正解：(2)エネルギーの摂取不足---BMIの平均値と目標とするBMIの範囲の下限値との差

正解：(3)栄養素の摂取不足---栄養素の平均摂取量とRDAの差

正解：(4)栄養素の摂取不足---EARを下回る者の割合

正解：(5)栄養素の過剰摂取---AIを上回る者の割合

参考書　　 使用中の参考書のページを記載してね



解説

(1) エネルギーの過剰摂取---測定されたBMIが、目標とするBMIの範囲を上回っているかで評価
(2) エネルギーの摂取不足---測定されたBMIが、目標とするBMIの範囲を下回っているかで評価
(3) 省略
(4) 栄養素の摂取不足
推定平均必要量や推奨量を用いて、栄養素の摂取不足の可能性とその確率を推定する。
目安量と同等か、それ以上かで、不足していないことを確認する。
(5) 栄養素の過剰摂取---ULを上回る者の割合

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