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正答率：43％
正解：(1)品質の劣化が極めて少ないものは、消費期限または賞味期限の表示を省略することができる。
正解：(2)飽和脂肪酸の量の表示は、推奨されている。
正解：(3)100g当たりのナトリウム量が5mg未満の食品には、食塩を含まない旨の強調表示ができる。
正解：(4)栄養機能食品では、原材料の栄養成分量から得られた計算値を、機能成分の栄養成分表示に用いることができる。
正解：(5)卵を原材料に含む場合は、アレルゲンの表示が義務づけられている。
OK
解説
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