36085
正答率:33%
正解:(1)WHOが推奨している量とした。
正解:(2)日本高血圧学会が推奨している量とした。
正解:(3)国民健康・栄養調査における摂取量の中央値とした。
正解:(4)WHOが推奨している量と国民健康・栄養調査における摂取量の中央値との中間値とした。
正解:(5)健康日本21(第二次)の目標値とした。
OK
解説
2012 年の WHO のガイドラインが成人に対して強く推奨しているのは、食塩相当量として5 g/日未満である。 しかし、習慣的な摂取量として 5 g/日未満を満たしている者は極めて稀であると推定される。 実施可能性を考慮し、5 g/日と平成 28 年国民健康・栄養調査における摂取量の中央値(8.2~10.7)との中間値をとり、この値未満を成人の目標量とした。