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正答率：71％
正解：(1)日本料理の日常食では、喫食者から見て、飯を右側、汁物を左側に置く。
正解：(2)日本料理の日常食では、喫食者から見て、主菜を飯の奥に置く。
正解：(3)西洋料理では、喫食者から見て、肉用ナイフを皿の手前に置く。
正解：(4)西洋料理では、喫食者から見て、スープスプーンを皿の右側に置く。
正解：(5)中国料理の宴席では、料理はあらかじめ小皿に盛り付けて各個人に供する。
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解説
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