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正答率：0％
正解：(1)家庭でこれまで摂取したことのある食品の種類を把握し、記録してください。
正解：(2)給食対応の単純化のために、完全除去を基本としてください。
正解：(3)調理室でアレルゲンの混入が起こりにくい献立にしてください。
正解：(4)除去食を開始した場合には、在園中は見直しの必要はありません。
正解：(5)月別の献立表に使用食品について記載し、家族に配布してください。
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解説
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