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正答率:33

食品の生産と流通、消費に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解:(1)フードバランスシート(食料需給表)の作成は、国連世界食糧計画(WFP)の作成の手引きに準拠している。

正解:(2)品目別食料自給率は、各品目における自給率を重量ベースで算出している。

正解:(3)わが国の食料自給率(カロリーベース)は、先進諸国の中で高水準である。

正解:(4)食料品が入手困難となる社会状況を、フードファディズムという。

正解:(5)食料自給率の向上に向けた取組として、スマート・ライフ・プロジェクトがある。

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解説

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