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正答率：0％
正解：(1)一日摂取許容量（ADI）は、厚生労働省が設定する。
正解：(2)無毒性量（NOAEL）は、ヒトに対する毒性試験の結果に基づいて設定される。
正解：(3)輸入した柑橘類をばら売りする場合、添加された防かび剤の表示は省略できる。
正解：(4)調味を目的に添加されたアミノ酸類は、一括名での表示が可能である。
正解：(5)着色料である赤色2号は、既存添加物に分類される。
OK
解説
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