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正答率：0％
正解：(1)バナナは、追熟に伴いでんぷんが増加する。
正解：(2)日本なしの石細胞は、リグニンを多く含む。
正解：(3)りんごの主な多糖類は、アガロペクチンである。
正解：(4)赤肉種のメロンの主な色素は、アントシアニンである。
正解：(5)アボカドは、不飽和脂肪酸より飽和脂肪酸を多く含む。
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解説
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